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用大数据拦住小作坊 互联网技术盯住网络食品安全

2019-10-07 10:38:17来 源:朱桥仁彰网      评论:0 点击:823

加拿大现在敏感得像一只惊弓之鸟,驻华大使发表几句言论,按说根本影响不了法院判决,但加很多政客和媒体人的反应就好像麦家廉已被自我否定大大降低了影响力的发言是洪水猛兽,真能冲毁什么、改变什么一样。

此访空中飞行时间约60个小时,飞行距离5万公里,相当于绕地球赤道跑了一圈多。如此远的距离,专机无法一口气飞到,往返途中还过境爱尔兰和西班牙进行技术经停。这是克强总理上任以来历时最长、路途最远、途经国家最多的一次访问。

“昨天晚上,家人在网上订了一份沙拉,说打开后只要加上蛋黄酱就可以直接吃。但沙拉里的蔬菜、水果等是否被微生物污染,我们怎么知道?”在日前由中国食品科学技术学会主办的网络餐饮与网售食品产业链安全与健康发展论坛上,中国农业大学食品营养与工程学院教授罗云波表达了他对网络食品安全的担忧。

“现在用我的理解来看,我认为它只是一个方向性的建议,并没有披露具体的实施方案。”

原国家食药监总局应急管理司应急监测处相关负责人曾建议,监管部门可将餐饮单位证件持有情况、日常监督检查情况等整理制作成标准化且动态更新的数据包;第三方平台可利用这些数据高效审核入驻商户的证件资质,将日常检查情况等纳入商户评价模型,使餐饮单位更加重视食品安全。

区块链溯源食品更安心

若公平竞赛积分也不能区分排名,那只能把一切交付于命运了——抽签。假如比利时和英格兰在最后一轮中没有分出胜负,且三狮军团比欧洲红魔多领到一张黄牌,那么比拼人品的时候就到了。

10月26日早间,万向钱潮发布公告称公司实际控制人、董事长鲁冠球直接持有公司股份703万股,占公司股份总额的0.26%,通过万向集团持有公司股票1.5亿股,占公司股份总额的55.52%,合计持股55.78%。中新经纬梳理万向控股和参股的上市上市公司最新公告、三季报、半年报发现,鲁冠球个人直接或者通过控股公司间接持有的上市股票有6家,分别为万向钱潮、万向德农、中色股份、承德露露、航民股份、顺发恒业。而以10月27日的收盘价核算,鲁冠球持有的上市公司股份市值约320亿元。

据《旺报》报道,在刘结一与记者相谈甚欢时,有台媒记者就“有关‘总统’蔡英文所提两岸互动新模式”进行提问。刘结一想了一下,笑着转身对记者说:“可以改变一下你的问题吗?”

许华磊表示,区块链技术确保了溯源信息极难被篡改,因此信息在记录时的准确性至关重要。“信息是否被诚实记录,区块链技术目前无法监督。”他说,另外,若有人占有全网大量算力,仍然可对信息进行修改调整。“尽管一些规模非常大的区块链应用,几乎没人能做到占有一半算力,但一些私有链,很有可能轻松获取一半以上的算力,可以对信息进行更改。”

要妥善解决这些问题,还需要不同部门的合作、制衡。“应该从顶层设计的角度规范和制定区块链的应用标准,各方可依此搭建自己的区块链产品,或者同其他硬件设备相互对接,共同监督、制衡。”许华磊建议。(记者陈海波)

张沛说,将全球升温幅度控制在1.5摄氏度以内,改变不可持续的资源使用行为和习惯,促进清洁和气候智能型经济增长,需要世界各国和所有公民的共同努力,建议商家使用塑料替代品、避免过度包装,民众低碳出行、少用一次性用品,大家一起践行节电、节气、回收的低碳生活。

今年参赛的3名中国选手分别来自北京、上海和长春,均为女生。其中,毕业于长春吉林大学附中实验学校的张思佳获得核心奖三等奖,她的项目名为“中学生家庭教育中的语言暴力问题研究”,属本次赛事下设的社会科学类。来自上海的王清扬获得本次比赛的主办国奖“爱尔兰科学基金奖”。

我国《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》规定,入网餐饮服务经营者应具有实体店和食品经营许可证,第三方平台须对入网经营者的许可证、实体店地址等信息进行审查。但正如范学慧指出的那样,网络餐饮服务的一证多用、虚假证照等问题仍然不少见。据媒体调查,网上一些外卖商家公示的食品经营许可证是“P图”,其本身是没有任何资质的小作坊;还有一些外卖商家在网上公布的实体店地址是假的,或者根本不存在,或实际上潜藏在居民楼里,或是流动摊贩,被称为“幽灵餐厅”。

9月10日,南宁市兴宁区法院对“8·14”车辆换牌换卡逃费案件作出一审判决,公诉机关指控15名嫌疑人在2014年8月1日至8月14日期间偷逃高速公路通行费15万元,其行为已经构成诈骗罪。经过法院审理,涉案的15人均获刑,其中最高被判1年10个月,最低被判1年1个月。以上被告当庭表示服判,不再提起上诉,并且均未在法律规定期限内提起上诉。

询问了一些业内人士,一个重要原因,就是必须规划先行。

在食品溯源方面,新兴的区块链技术引人关注。2017年12月,京东、沃尔玛、IBM、清华大学电子商务交易技术国家工程实验室共同宣布成立安全食品区块链溯源联盟,希望通过区块链技术进一步提高食品安全的可追溯性以及食品供应链的透明度。

用大数据拦住小作坊

如何确保我们叫的外卖不是来自没有任何资质的小作坊或者“幽灵餐厅”?第三方平台首先必须把好关,确保入网经营者的信息真实可靠。在这方面,大数据等信息技术有了发挥的空间。

如今,对脱贫攻坚战的要求已由打赢转向打好。提高脱贫质量没有捷径,心中时刻装着贫困群众,帮他们发展能够持久受益的产业,帮他们掌握能够谋生致富的技能,让他们鼓足自力更生、勤劳致富的干劲,措施精准再精准,工作扎实再扎实,这才是出成绩的正确路径。

受高原槽东移影响,15~17日,西南地区东部、江南、华南等地将有一次大范围降水过程,其中,广西北部、湖南中南部、江西中北部、浙江西部等地的部分地区有暴雨,局地大暴雨(100~120毫米)。

2018年4月,国家市场监管总局发布《餐饮服务明厨亮灶工作指导意见》,鼓励餐饮服务提供者通过视频直播等方式,公开厨房环境卫生、食品加工制作、烹饪和餐具清洗、消毒等情况,并将视频信息上传至其加入的网络餐饮服务第三方平台。2018年7月,饿了么、百度外卖宣布在43座城市成立“明厨亮灶”联盟,对后厨情况进行线上直播。消费者在手机上点外卖时,可实时了解后厨清洗、切配、烹饪等过程。

这种设想目前已有实践。据了解,美团点评、百度外卖等第三方平台正积极利用大数据技术加强对网上商家的审核把关。比如美团点评建设“天网”系统,即入网经营商户食品安全电子档案系统,与各地食品监管部门的监管数据进行对接,形成大数据。当商家想入驻平台时,可通过大数据技术很快地实现信息审核,了解该商家是否有合法资质以及违法情况等。此外,对消费者的用餐点评中关于食品安全的信息进行大数据分析,可以了解食品安全整体趋势,并对集中突发的食品安全情况实时预警,帮助政府部门提升监管效率。

作为近年来最热门的信息技术之一,大数据技术已经在很多行业得到有效应用。在网络食品安全方面,大数据技术能做些什么?

第十六条行政区划变更后,应当依照法律、行政法规和国家有关规定勘定行政区域界线,并更新行政区划图。

明厨亮灶解决的是看得见的食品安全问题,但看不见的一面怎么保证?比如食材的来源、食材新鲜度、是否通过安全检测、微生物污染情况等,这些是眼睛无法直接看到的。“还得有追溯体系。”范学慧指出。

这种直播有用吗?“我们在广州调研发现,那些通过视频直播形式‘明厨亮灶’的外卖商家,订单量增长了20%以上,这是一种很好的正向引导,使良币驱逐劣币。”拉扎斯网络科技(上海)有限公司副总裁兼首席食品安全官王三虎说,视频直播倒逼外卖商家提升食品卫生和安全水平,消费者可以更放心。

在葛枫看来,新老法律不衔接的问题,环境公益诉讼中的生态环境修复和损害赔偿费用的如何使用管理及监督等都亟待解决。

台湾“中时电子报”更是直言宜兰市公所纪念侵台日本人↓

河北宣工  控股股东拟增持资金不低于5000万元,增持比例不超过公司总股本的2%

不仅仅视频直播,据记者了解,一些网络平台还更进一步,启用智能视频巡查工作站,集纳视觉识别、人工智能等技术,自动对后厨违规现象进行识别、预警和举报。

“区块链确实有追溯源头的能力。”许华磊解释,区块链上存储的信息是完全公开的,在食品的产地、检测、运输等环节进行记录后,被记录的信息可以在消费者购买食物时完全获得。而且,区块链的特点在于,一般情况下信息一旦被记录,就极难被修改。虽然数据库技术也能实现食品溯源,但信息记录后是否被修改,无法判断,区块链技术可以极大避免信息被修改的可能。

2017年2月,国务院常务会议印发的《“十三五”国家食品安全规划》明确,要强化食品安全全过程监管,运用“互联网+”、大数据等实施在线智慧监管,严格落实食品药品生产、经营、使用、检测、监管等各环节安全责任,让广大群众饮食用药无安全之忧。

上海市发改委主任、长三角区域合作办公室主任马春雷说,原来长三角一市三省间也有不少合作,比如省际断头路的打通,但这些合作都是基于单个项目,成果是零星的、局部的。随着长三角更高质量一体化的推进,制度性的、系统性的成果开始批量出现。“可以理解,现在一市三省之间有了共同的行动纲领。”

[环球网报道记者赵衍龙张飞扬]今天,第十二届中国国际航空航天博览会(简称中国航展)在珠海正式开幕!本届航展将是中国航展迄今规模最大的一次,在当天上午的飞行表演环节,歼10B矢量发动机验证机在珠海航展上进行了一场让堪称“疯狂的表演”:歼10B不停地做出眼镜蛇、极小半径筋斗和落叶飘等过失速机动飞行表演,现场一片惊呼,画面更是刷爆朋友圈。

在外围证据收集充分后,办案组决定突审犯罪嫌疑人陈谊菡。在事实和证据面前,陈谊菡如实供述:2011年初的一天,王某在原铁道部地下车库,将一个方形纸盒放在其汽车后备厢中,后陈发现纸盒中有人民币现金4捆,每捆10万元,共40万元。

而自2008年以来,海军已连续不间断派出25批护航编队,70多艘次舰艇远赴亚丁湾执行护航任务,圆满完成了6300余艘中外船舶护航任务,成功解救、救护和救助遇险船舶60余艘,访问了6大洲60多个国家。

视频直播让后厨变透明

范学慧呼吁,网络平台应积极发挥自身优势,进一步加强大数据分析,与监管部门共同努力提升网络食品安全管理水平。

新京报:瀚海基因的微信公众号介绍了时任科技部部长万钢以及其他高层视察的消息,有声音认为瀚海基因背景深厚?

最高法刑一庭负责人说,反家暴法作为我国第一部反对家庭暴力的专门法律,申明了国家依法保护家庭弱势群体合法权益不受暴力侵害的严正态度,宣示了国家公权介入家庭暴力的方向,并创设人身安全保护令等新制度。最高法将加强审判组织专业化建设,结合反家暴法创设的人身安全保护令制度,完善家事审判中民刑手段的处置衔接,探索建立民刑一体化婚姻家事法庭模式。

既然互联网技术的进步方便了我们的饮食消费,那么这些技术是否也能帮助我们提升食品安全水平,解决罗云波和范学慧所说的网络食品安全隐患?

让互联网技术盯住网络食品安全

“人工智能目前发展迅速,正在向多领域快速延伸,后厨监视是一个不错的应用场景。但是人工智能在各领域渗透需要一定时间,对于后厨各种‘违规事件’的识别,还需要充分的量化数据和有效的算法模型的支持。”中国电子学会研究咨询中心机器人研究室主任许华磊告诉记者。

互联网技术的快速发展给我们的饮食消费带来极大便利,但也带来隐患。国家市场监管总局食品监管二司副司长范学慧指出,这些隐患主要集中在以下几个方面:网络食品交易第三方平台对入网食品经营者审查把关不严;部分入网经营者存在无证经营、冒用其他证件或上传虚假证照和虚假地址等违法行为;部分入网经营者食品安全管理水平较低,经营条件简陋等。

外卖商家的资质有了保证,但食物加工过程是否干净卫生?网络上曾流传一些照片:一些餐馆的后厨脏水横流、烧菜做饭不讲究卫生,食品安全状况堪忧。近来火热的视频直播,为监督后厨提供了一种可能。

《通知》还明确,各地区、各部门要组织做好本地区、本部门政府网站的检查和自查工作,采取逐级核查等方式,加强对普查结果的审核,确保数据信息真实、准确、完整。国务院办公厅将通过系统扫描和人工复核等方式,对全国政府网站进行抽查、核查,并对有关情况进行通报。

●要推进科学立法工作,围绕党的十九大作出的重大战略部署以及深化党和国家机构改革涉及的立法问题,完善全国人大常委会和国务院的立法规划,加强重点领域立法。

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