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儿时半生不熟的烤地瓜,让我品尝到人生的滋味

 
作者:匿名      时间:2019-12-02 19:44:28    阅读量:4877
 

摘要:此时的大人们还在地里躬着身子收获庄稼,我们这些孩子把大人提前给我们带到田里的篮子割满草后,聚在一起开始做我们最开心的事情——烧地瓜、玉米、花生、大豆和山药豆等。随着不断加热,那些成熟的豆子开始发出噼噼


我在这个城市住了很长时间,发现我周围的许多朋友都有这种感觉。如果他们吃鱼和肉两次,他们会感到厌倦,不想再吃了。然而,他们从小就在农舍里吃的花生、玉米、南瓜和萝卜永远不会厌倦,而且咀嚼得越多,味道就越香。有心勤奋的餐厅老板也看到了用餐者对这些最简单和最常见的农家菜的怀旧之情,所以他们把它们聚集在一起,形成美味的食物,并给它们起了一个非常喜庆的名字“丰收”。

每次我在餐馆吃“丰收”,我的心里总是充满无尽的想法。我家乡田野里的生动景象也出现在我眼前。

当夕阳像燃烧的云一样在半个村子里烧红时,学校的铃声响了,我们冲出学校大门,向田野走去。这时,成年人仍在地里弯腰收割庄稼。成年人提前带到地里的篮子被割满草后,我们聚在一起,开始做我们最开心的事情——烧红薯、玉米、花生、大豆和山药豆。

村子里有这么多同龄的小伙伴,年龄较大且独立的孩子自然会成为孩子的国王。在孩子们的国王的指挥下,几个小伙伴合理地分配了他们的工作。他们中的一些人收集大豆的叶子和树枝,因为此时大豆的叶子和树枝基本上在阳光下干燥,很容易点燃。虽然玉米成熟了,但它们的叶子和玉米茎仍然很湿,不容易点燃。一些人去他们的玉米地寻找嫩玉米,另一些人在河堤上挖红薯,我经常被分配到我的花园去摘山药豆。

当所有这些都准备好了,负责支撑炉子的小伙伴也支撑着炉子。炉子中间挖了一个由几块石头组成的坑。小伙伴把红薯放进坑里后,他用两块薄瓦盖住了坑。然后,他点燃我们收集在瓷砖上的木柴,并将涂有糖衣的嫩玉米、花生、大豆和山药豆直接扔进火里。随着火变得越来越热,年长而有经验的朋友会用柳枝来翻转柴火,并在翻转柴火的同时翻转下面的豆子、花生和玉米。

随着不断的加热,成熟的豆子开始发出噼啪声。小朋友们用树枝一个接一个地挑出它们。我们迫不及待地用小手捧着一个大豆、花生和山药豆往嘴里塞。这些完成后,火基本上被扑灭了。绿色玉米涂层已经干燥并剥落。烤嫩玉米时,会立刻闻到特殊的香味。

玉米吃完后,瓷砖基本上是冷的。当我的朋友用手推炊具时,石头砸得满地都是,把它们整齐地推到一边,露出瓷砖。皮肤柔软的地瓜碎片出现在我们眼前。烤红薯的扑鼻气味直扑鼻而来。你还在等什么?总共只有几个红薯,一个人不够,然后分开吃,每人半片。

如果你把甘薯打碎,你会发现甘薯受热的一面已经成熟,没有受热的地方仍然是生的。然而,由于热气腾腾,连红薯的生部分都蒸发了。如果你咬着未成熟的甘薯部分,贪婪地咀嚼,甜味甚至比蜂蜜更好,而且口感清爽。如果你自己没有尝过这种半生不熟的红薯,你就无法用语言来描述人与人之间的美味。

当我长大了,回想起这一刻,我的心突然明白了生活中有很多品味,每一种品味都包含着不同的原因,比如幸福。虽然所有的幸福都是甜蜜的,但每个人都有自己的甜蜜,甜蜜的方式不同,故事也不同。只有身处其中的人才能有深刻的感受和经历。

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