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「opebet体育官网g」普洱茶该选择纯料的还是拼配的?

 
作者:匿名      时间:2020-01-11 09:51:07    阅读量:3973
 

摘要:随着普洱茶市场的逐渐火热,人们的需求层次也开始细化,茶叶的分级制作也更为细分,“纯料茶”的概念便慢慢在市场上出现。普洱古树单株,指同一时间,在同一棵茶树上采摘的统一品级的茶青。茶叶拼配是自古以来普洱茶制作者的制茶经验传承,拼配是门要求极高的技术活,拼配师需对原料非常熟悉,根据茶叶的茶性、匹配度、转化度等进行相互拼配。


「opebet体育官网g」普洱茶该选择纯料的还是拼配的?

opebet体育官网g,随着普洱茶市场的逐渐火热,人们的需求层次也开始细化,茶叶的分级制作也更为细分,“纯料茶”的概念便慢慢在市场上出现。

现在大部分茶友还是很追求纯料普洱,从2008年至今,可以说纯料普洱已经到了非常巅峰的状态。

人们对“纯度”的要求越来越高,已不仅仅是做到某个寨子,更是已经到某一棵树,也就是所谓的单株。

普洱古树单株,指同一时间,在同一棵茶树上采摘的统一品级的茶青。

纯料茶与拼配茶哪个更优?其实并没有一个绝对的答案,但判断茶品优劣,一定要以原料的好坏为前提。

原料的品质对成品的质量影响最大,纯料或者拼配,只是茶品加工方法的不同。

茶树树种分为古树、老树、大树、高树、小树和台地,其中古树为最优,又以古树春茶最胜。

纯料能充分体现原料本身的特点以及地域特点,但各方面协调性与综合能力可能会存在不足。

拼配的目的不同,其出品的茶叶品质差别巨大。

茶叶拼配是自古以来普洱茶制作者的制茶经验传承,拼配是门要求极高的技术活,拼配师需对原料非常熟悉,根据茶叶的茶性、匹配度、转化度等进行相互拼配。

优质的拼配茶对技术的要求较高,厂家以提升茶品品质为目的,将各具优势的茶叶拼配,优化互补,使得茶品滋味更饱满,富有层次感。

按配方拼配的茶品,保证了产品质量的稳定性,而且能生产出更具特色的茶品。

经典的拼配普洱茶品都有其独特的配方,品质、滋味优良,不少爱茶的老茶客都十分推崇,如从70年代开始的七子饼系列7542、8582。

但不乏一些为降低成本的不良商家,将品相好看的茶撒面,以掩盖茶叶本身的不足,大家在购买时一定要多加留心。

纯料更能体现产区的特点,独特性较强。而拼配可以使不同原料的优势互补,综合性较强。

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