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「利记体育登陆」简单易上手,营养密度高的辅食,蒸一蒸也能很美味

 
作者:匿名      时间:2019-12-22 18:25:52    阅读量:4436
 

摘要:今天给大家做一款简单易上手的薄饼,几乎没有任何烹饪难度,只要将食材切碎和面粉搅拌下,再上锅蒸一蒸就可以了,非常适合带娃时间紧张的宝妈制作。食材准备:鸡蛋1个,芦笋10克,木耳10克,胡萝卜10克,中筋面粉20克添加の小要领● 食材中的莴笋、木耳相对不易软烂,所以要切得细碎一点,蒸的时间要长一点。


「利记体育登陆」简单易上手,营养密度高的辅食,蒸一蒸也能很美味

利记体育登陆,今天给大家做一款简单易上手的薄饼,几乎没有任何烹饪难度,只要将食材切碎和面粉搅拌下,再上锅蒸一蒸就可以了,非常适合带娃时间紧张的宝妈制作。上手简单可不代表营养少哦,这款薄饼里含有丰富的不饱和脂肪酸、软磷脂等补脑益智的营养元素,此外还含有较多的蛋白质、钙、铁和多种维生素,营养密度也很高哦。

食材准备:鸡蛋1个,芦笋10克,木耳10克,胡萝卜10克,中筋面粉20克

添加の小要领

● 食材中的莴笋、木耳相对不易软烂,所以要切得细碎一点,蒸的时间要长一点。要是宝宝的消化能力不好,也可以先煮熟再使用。

● 银鱼是软骨鱼类,小银鱼几乎看不到鱼骨、鱼刺,宝妈们可以放心的给宝宝添加。

食材准备:鸡蛋1个,芦笋10克,木耳10克,胡萝卜10克,中筋面粉20克

step1. 胡萝卜、芦笋焯水后切成小碎粒。

step2. 木耳切得更碎一点,银鱼切成小段。

step3. 将银鱼、胡萝卜、芦笋、木耳、面粉和一个鸡蛋混合搅拌。

step4. 搅拌均匀后的状态如上图。如果太干就稍微加一点水,如果太稀就稍微加一点面粉,但都要一点点

step5. 取一个宽口的盘子,底部垫上一张硅油纸或刷一层食用油,倒入面糊后抹平,倒扣一个盘子,冷水上锅。

step6. 大火煮开后转中火蒸20分钟。

step7. 蒸好后稍稍冷却,用不锈钢勺沿着内壁划开,倒扣脱模。

step8. 切成适合宝宝手抓的大小就可以啦。

step9. 撕开来给大家看下性状,木耳、胡萝卜和芦笋是带点小碎粒的,但口感又很软烂,银鱼是夹在中间的,咬一口都是满满的营养哦。

关于工具:

1-宽口盘会更容易脱模。盘子最好是用耐高温的材质,家里的陶瓷盘也是可以的哈。

2-盘子上垫硅油纸也是为了方便脱模,宝妈们也可以用刷油的方式代替哦。

关于制作:

1-除了鸡蛋和面粉之外,其他配料都可以替换,但配料的总量最好不要超过一个鸡蛋的重量,否则口感会差一点。(配料是指鸡蛋和面粉之外的食材)

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